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保护肝脏吃什么食物

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首都医科大学附属北京地坛医院 黄容海 主任医师
日常生活中可以进食部分对肝脏有利的食物,具体食物如下:1、含维生素B:维生素B含量较高的食物包括五谷杂粮,但目前多数谷物都已经较精细,如精面,使其中的维生素B类物质流失较多,所以糙米或五谷杂粮中含维生素B较高,对肝脏保护有利;2、含维生素C:包括绿色蔬菜、水果,如猕猴桃、苹果等,对肝脏保健也有利。同时应注意尽量避免饮酒,否则对肝脏会有损伤。部分人吃保健肝脏的食物甚至药物,同时又大量喝酒,此时对肝脏不利。所以建议一方面应注意保健,另一方面还应避免肝脏损伤。
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