沙棘果油的功效和作用，具体分析如下：1、润肠、通便：沙棘果油当中富含有一定量的油脂，能够很好地润滑肠道。因此对于肠道内大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当地食用沙棘果油，通过其中的油脂润滑肠道，促进粪便的排出，都有着很好地预防和缓解便秘的功效；2、缓解疲劳：沙棘果油当中的脂肪，每1g能够产生9kcal的热量。因此适当地服用沙棘果油，为机体提供脂肪，供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，有积极的作用；3、心脑血管疾病：沙棘果油当中还富含有一定量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够很好地调节血液当中脂肪的代谢，避免动脉粥样硬化的发生，对于减缓和预防心脑血管疾病，也有积极的作用；4、抗氧化、衰老：沙棘果油当中还富含有一定量的脂溶性维生素E，脂溶性维生素E能够很好地清除自由基，进而能够发挥出抗氧化、抗衰老的作用。