子宫肌瘤可以吃黄豆和豆腐，但不建议患有子宫肌瘤的女性长期大量地食用黄豆和豆腐，现有研究普遍认为子宫肌瘤的发生、发展和女性体内的雌孕激素有相关性，这就意味着任何增加女性体内雌孕激素的食物和药物，都可能会诱发子宫肌瘤的生长，因此子宫肌瘤的患者应该尽量避免食用含有大量雌性激素的食物和药物。豆类制品如黄豆和豆腐，含有一定量的植物类雌性激素，少量食用不会有明显的影响，但长期大量地食用有可能会增加女性体内的雌激素，从而诱发子宫肌瘤的生长。综上所述，子宫肌瘤患者可以吃黄豆和豆腐，但不建议患者长期大量地食用黄豆和豆腐，否则可能会增加雌激素量，而诱发肌瘤生长。