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尿酸高能吃鸭肉鸡肉吗
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北京大学人民医院 李玉慧 副主任医师
尿酸高不建议吃鸭肉和鸡肉,因为患者体内尿酸的升高通常是过多食用高嘌呤的食物进一步造成。高嘌呤的食物包括酒类、动物内脏类,比如心肝以及肺叶等,还有海鲜类食物,还有牛、羊肉、鸡鸭鱼肉等情况,鸡肉、鸭肉属于含嘌呤比较高的食物,过多的食用可能会造成体内血尿酸的升高,超过人体肾脏的代谢、排出能力后,可能造成体内血尿酸的升高,所以不建议高尿酸血症的患者吃鸡肉、鸭肉或其它的肉类制品以及海鲜、动物内脏等。此外临床上建议高尿酸血症的患者多吃低嘌呤的食物,主要包括蛋类以及奶制品,比如牛奶、奶粉,还有蔬菜、水果等。建议高尿酸血症的患者从低嘌呤的食物中做多项选择,尽量让自己的营养均衡化,多方面摄入营养丰富的物质,可以帮助患者在降低体内的血尿酸的同时增加营养物质的摄入。
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