宝宝食物中毒的表现类似于成人急性胃肠炎，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。在出现这些症状的同时，由于宝宝年龄小，还会通过哭闹或哭闹不止、哭闹加重等方式来表达。食物中毒早期出现呕吐、稀便，会有脱水表现，如皮肤干燥，甚至由于脱水会发现皮肤发皱，以及神志稍淡漠。宝宝食物中毒如果不经处理，继续加重，也会出现昏迷、谵妄、休克的症状。宝宝食物中毒，通常是观察其症状，因为是客观表现，然后进行分析。如果发现宝宝确实在饮食方面出现了食物中毒，在自救的同时，还要尽力到医院进行更加精准的诊断与治疗。