吃两块无糖饼干，能升高多少血糖，每个人是不同的，无糖饼干虽然主张无糖，可能不添加蔗糖或者果糖，但是可能会添加木糖醇或者麦芽糖，实际上还是含有碳水化合物，少量地吃影响不大。血糖升高的值，实际上取决于很多条件，取决于自己的胰岛素状态，包括胰岛功能或机体的胰岛素抵抗状态、胰岛素的敏感性，如果自身的胰岛功能比较好，可能吃完饼干以后，血糖可能还在正常的范围内，不会有一个太大的波动。如果自己的胰岛功能比较差，稍微吃一点东西，血糖可能就会高起来，所以即使吃同样的食物，不同的人，血糖升高的幅度不一样，要因人而异，不是无糖饼干一定不升高血糖。