降血压和降血脂的食物主要包括蔬菜、主食。从高血压和高血脂的从中医角度分析，多数是湿热型、肝肾阴虚证、肝阳上亢或者肝火上炎的人群。对于降血压和降血脂的食物，具有清热利湿、清肝火、平肝阳作用的食品或蔬菜，对于高血压患者和高血脂患者有一定的辅助治疗作用，但是作用并不强烈，可能具有轻度的作用。蔬菜包括大蒜、洋葱，这些蔬菜已经证实具有降低血脂和降低血压的作用，某些绿叶菜也具有类似的作用。主食上包括荞麦，荞麦是偏凉性的食品，可以起到清热降火的作用，对于高血脂、高血压的患者较为适宜。