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痛风能吃油麦菜吗

参与医生

北京大学人民医院 迟骋 副主任医师
痛风患者可以吃油麦菜,油麦菜是一种绿色食物,富含维生素,同时嘌呤含量极低,痛风患者可以放心食用。实际上对于大多数绿叶青菜来说,其嘌呤含量都较低,痛风患者食用之后不仅不会影响尿酸的代谢,还会补充相应的维生素,甚至促进尿酸排泄,所以痛风患者可以多吃一些新鲜的水果和绿色蔬菜。痛风患者坚决不能吃的是高嘌呤的食物,也就是每100g食材中嘌呤含量超过150mg的食物。如海鲜类的食物,比如贝壳类的海鲜、深海的鱼类;动物的内脏,如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑,以及血肠等血制品;牛羊肉;火锅、肉汤、鱼汤、高汤等汤料;啤酒;一些植物性的食物,如海带、海藻、香菇、芦笋等,都属于高嘌呤的植物性食物,痛风患者要禁止食用这些食物。当痛风急性发作时,除了要限制上述高嘌呤食物的摄入外,还应该增加每日的饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸的排泄。当出现急性关节症状时,可以选用秋水仙碱以及吲哚美辛、布洛芬等非甾体类抗炎药进行治疗,还可以使用甲强龙等糖皮质激素进行治疗。
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