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糖尿病人能吃米粉吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
糖尿病患者可以吃米粉,米粉主要是由大米做成,可以做成不同的口味,可以改善患者的饮食的习惯,丰富食物的多样性,对患者来说也非常有帮助,而且会提高食欲。但是它主要的成分还是米,因此它是碳水化合物的能量供应的主要的作用,如果想吃米粉,可以吃,但是因为如果把它作为碳水化合物,或者主食来吃,就要减少其他主食的摄入量,不要一边吃米粉,一边吃其他的主食,这样势必造成主食的摄入明显增加,会影响我们对血糖的控制。所以对于糖尿病患者来说,米粉可以吃,但是如果一加工,口味好,可能会吃多了。所以在吃米粉的时候,如果吃得比较多,适当的减少其他主食的量,把米粉作为主食来吃,而不是作为青菜,虽然有时候米粉可以炒,但主要的成分还是主食。在考虑到能量均衡的时候,要考虑到如果吃米粉,就要减少其他的主食量,确保饮食恒定,主食量恒定,能量恒定。
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