健脾利湿的食物，如山药、薏米、莲子、扁豆、芡实、冬瓜皮、赤小豆等，这些都有健脾利湿的作用，是药食两用的食材。可以用炒山药、炒薏米、炒莲子、炒扁豆、炒芡实熬粥喝。如果湿邪过重，可以用赤小豆、冬瓜皮熬水代茶饮。另外，利湿的食物有鲫鱼，比如有些病人下肢浮肿，用鲫鱼再加上薏米、冬瓜皮、赤小豆，清蒸或者熬汤喝，也有利水的作用。另外，有一些病人，如果腹水过重，可以用赤小豆、冬瓜皮和甲鱼一块煮，甲鱼的鳖甲壳，有软坚散结作用，对肝硬化、肝纤维化，还有很好的软坚散结、抗肝纤维化的作用。赤小豆、冬瓜皮，有利水消肿作用，所以可以一起炖汤喝。另外，有些病人，有高血压、高脂血症、肥胖，属于脾虚湿盛，可以用玉米须泡水代茶饮，有很好的健脾化湿、消脂作用。