晚餐少吃一点可以起到减肥的效果，减肥要管住嘴、迈开腿，所以早餐要吃好，中餐稍微吃饱，晚餐要少吃，因为晚餐后基本没有太大消耗，包括体力、脑力。如果晚餐吃得太多有长肉的可能，所以晚餐少吃，可以吃蔬菜、水果，然后少吃淀粉类、脂肪类食物，这样有利于减肥，部分人通过晚餐节食就能达到明显的减肥效果。如果肥胖比较严重也可以配合运动，减肥效果更好，因为运动能消耗能量，然后节食能减少能量摄入，一起起到减肥的效果。目前生活条件变好，食物比较精细，所以消化、吸收比较充分，容易出现脂肪肝、肥胖、体重过高、高脂血症等情况，晚餐要注重食用的成分和量，尽量少吃以起到减肥瘦身的效果，有利于健康。