最新致癌物发布 结果竟然是它
专家：食道癌患者多数都喜欢吃热烫食
记者从疾控中心获悉，食道癌真和喜欢吃烫食有关系，专家说，人体内环境温度超过38.5℃，对人体就造成损伤。如果温度超过50℃，那么就会改变细胞结构，容易癌变。
肿瘤科专家还介绍，进食过烫、过快和食道癌的关系已经很明确了。烫食烫饮容易灼伤上消化道黏膜而诱发癌症。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部癌变。
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