蓝莓是蓝色的浆果,颗粒小,花青素的含量很高。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
医学研究表明,每天一杯蓝莓可有效降低机体血压和动脉硬化,而这两种疾病都和心血管疾病直接相关。
蓝莓的降压功效主要体现在三方面:
1、有规律地食用蓝莓或可潜在减缓个体从高血压前期向高血压发展的进程,从而可以有效降低心血管疾病的风险。
2、妇女一旦经历更年期,其就会处于较高风险的心血管疾病中,研究发现,单一食物,如蓝莓的额外补充会有效减缓绝经后女性出现负面的心血管疾病风险。
3、每日服用22克的冷冻蓝莓粉(相当于一杯新鲜蓝莓),即可有效压降低血压,且降低动脉硬化程度。