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坚果是植物的精华部分,常吃的坚果有核桃、板栗、开心果、杏仁、花生、松子等。坚果营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高。常吃坚果对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用。
坚果是降血压的良好食物。因为坚果中含有丰富的抗氧化物质、镁元素和纤维,并且低钠,具有很好的降血脂和降血压作用。
需要注意的是,吃坚果尽量吃原味的,避免食用盐焗坚果,容易引起肥胖、高胆固醇等健康问题
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