其实,关于“紫菜是塑料袋做的”这种传闻不是最近出现的,至少从2011年就有相关传闻。诸多媒体采访了营养专家、医生、紫菜养殖户,都做过相关辟谣。
然而,造谣动动嘴,辟谣跑断腿。
其实,说到造假,世间的无良商人都只有一个目的——赚钱。那么,用黑塑料袋造假紫菜,划得来吗?
与其小手一抖转发谣言,不如学上几招,买到品质上乘的紫菜:
一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色,有天然的光泽,干紫菜有弹性,不易碎。捏一捏、闻一闻,购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。
好的紫菜是不掉色的,如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了,那你可能真的遇到无良商家了,你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
泡发时水温要高,用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。
最后,希望大家都能够喝到美味健康的紫菜蛋花汤。
以及,不造谣、不传谣。