有肝癌？十有八九都是误食了它！
肝癌，在中国是最常见的恶性肿瘤之一，我国每年的肝癌死亡率占恶性肿瘤死亡第二名。
形成肝癌的因素有很多种，主要有肝硬变，黄曲霉素和亚硝胺所导致的肝癌，但是还有一种最致命的因素就常在我们日常的吃食中，鱼的身上。
肝吸虫是一种寄生在水产品身上的寄生虫，具数据显示将近70%的水产品均感染了肝吸虫。其中草鱼感染率高达40%。
那到底该如何预防呢？有专家给出解释，就是将水产品在芥末汁中浸泡一段时间，而且少吃刺身，这样降低感染肝吸虫的几率。
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