喝汤和吃肉，到底哪个更滋补
不过，仅用蛋白质含量来比较汤与肉的价值，对某些情况来说不够准确。鸡汤、肉汤中有很多营养物质，比如游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素等，病后虚弱、消化不良者可以快速吸收利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。
谷氨酰胺和谷氨酸都是非必需氨基酸，看似可有可无，但可以作为肠道细胞的快速能源供应，对健康有着积极作用。在营养不良以及手术、病后虚弱的情况下，肠道细胞能源供应不足，人会出现食欲不振、消化不良的症状，严重时甚至会发生肠梗阻，如果能补充这些成分，对患者会很有帮助。
- 上一篇：疲劳时别只会喝咖啡 试试这4招
- 下一篇：在外就餐 千万要避开这些高能菜
- 02-20
- 06-05
- 03-14
- 02-16
- 03-10
- 05-17
- 06-22
- 精彩必读
-
-
现在社会中，存在很多的吃货选手，他们...
-
-
在印度，一种急性大脑疾病竟与荔枝有关系，是荔...
-
-
餐馆食物中毒事件时有发生，给食品安全带来潜在...
-
-
近日，一则关于肺动脉高压治疗药物万他维，在中...
