纯芝麻油制作方法是什么呢

芝麻养人，芝麻很香，芝麻是好东西，这些我们都知道，大街小巷中有卖芝麻油的离老远就能闻到一股不同于油的扑鼻的香气，这香气简直想醉在里面了，简直令人想控诉芝麻为什么可以这么香啊，我告诉你哦，因为芝麻油含有麻油酸，故具特有香气，但是那些走街串巷的人卖出去的真的是纯芝麻油吗，打着童叟无欺的招牌，卖的是不是纯芝麻油谁说的出，还是自己动手做芝麻油吧，可是纯芝麻油制作方法是什么呢?

原料：芝麻 二、器材：土灶、炒锅、筛子、炒芝麻、称、口袋、炒勺、条帚、笸箩、簸箕、毛驴、石磨、大锅、木棒、墩葫芦、提勺、油桶、漏斗、漏勺、水瓢、水桶、柴火。制作步骤如下：

称取60斤优质的芝麻，倒入炒锅中，用水桶加水直到芝麻全被水淹没为止，大约泡10--20分钟，没过一会搅动一次，不停的把柴火杂草等清理出。泡够时间后，先把浮在上面的芝麻用漏勺取出放在专门的袋子，用漏勺及筛子取出其余芝麻装进能滤水的口袋进行滤水。

用柴火烧着灶，分次从滤水口袋中取芝麻倒入炒锅中用专门的炒勺不停翻炒芝麻，直到芝麻外皮挂白，里面紫红色为止，大约20分钟。用筛子将炒好的芝麻出锅，倒在簸箕里，用簸箕像扬尘一样扬芝麻，扬两次，将溜过的芝麻倒在石磨上，架上毛驴开始拉动石磨磨芝麻，石磨下口支上大锅接芝麻浆。

不断的炒芝麻、溜芝麻、磨芝麻，直到60斤芝麻都被磨成芝麻浆。炒完芝麻的锅烧上水，把驴从石磨上卸下拴好，喂料，把盛芝麻浆的锅抬出，兑上100摄氏度的水用木棒开始搅杠。分次谨慎兑水直到油坯附杠而又能留下来为止(兑水一般是60斤芝麻57斤水)，开始左右划动，直到出油。用墩葫芦底部开始墩油，直到油面上不再有油泡也就是油完全从油坯中冒上来为止。

用提勺把油从锅里提出来，倒进插有漏斗的油桶。锅中的油提得差不多时，再次墩油，直到没有油泡为止。再提勺把油从锅里提出来，倒进插有漏斗的油桶。装入油桶的油经过至少一天的沉淀，开始装入农庄的玻璃瓶中。

做芝麻油没有想象中那么简单吧，现在你还有勇气来试一试吗?