了解白芝麻茶的功效是什么

通常我们都是以白芝麻糊的形式来食用白芝麻，那么你知道另一种食用方式白芝麻茶的功效吗?这是湖南益阳市桃江县三堂街镇、常德市汉寿县东岳庙乡等地一带带有浓郁地方特点的日常喝茶方式，一般和炸红薯片，米饼，辣椒萝卜等用来待客，用开水冲泡装入碗中的茶叶，芝麻，坚果(常用花生米，干豌豆，干黑豆，干黄豆等其中之一)，姜(不一定要)即可得一碗香香的芝麻茶。

〔配方〕茶叶3克，白芝麻适量。〔用法〕将白芝麻放入锅中焙黄，再在锅中放上茶叶，加适量水煮开，饮用并嚼食。〔功效〕补气养血，补虚弱，抗老防衰〔来源〕民间验方。这是湖南益阳市桃江县三堂街镇、常德市汉寿县东岳庙等一带的特产，一般和炸红薯片，米饼，辣椒萝卜等用来待客。在时间足够的情况下，用芝麻茶是在客人逗留时间比较短的情况下招待客人用，如果停留时间较长，会制作更复杂的擂茶招待客人。

用开水冲泡装入碗中的茶叶，芝麻，坚果(常用花生米，干豌豆，干黑豆，干黄豆等其中之一)， 姜(不一定要)即可得一碗香香的芝麻茶。芝麻可以炒过，也可以是生的，开水足以将其泡熟，无论生熟，各有风味。饮者将茶水，茶叶，芝麻及其他配料都饮完、吃完，茶香芝麻香等香味在口中长留不息，可以说既是一种茶，也是一种小吃，尤其是春节到亲戚朋友、乡里邻居家拜年时，每家喝(吃)上一碗，都会吃不下饭了。

清《醒园录》记载：先用芝麻去皮，炒香，磨细。先取一酒杯，下碗【将酒杯中的芝麻酱倒入碗中】，入盐少许，用筷子顺打至稠硬不开【指芝麻酱被打得凝固起来】。再下盐水，顺打至稀稠，约有半碗多。然后用红茶敖酽【汁液浓、味厚之意】，俟略温，调入【用酽红茶调入芝麻酱中】，半碗可作四碗吃之【半碗芝麻酱可调作四碗吃】。