妊娠期糖尿病的患者可以吃山药，山药总能量较低，大概100g有52千卡的能量，属于低GI(血糖生成指数)、低GL(升糖负荷)的食物，所以对血糖的影响不高。但山药含有较多碳水化合物，要注意摄入量。很多孕妇在怀孕后，巨大子宫压迫，导致肠蠕动减慢，而引起腹胀，山药中含有较多粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便，可以减少为促进排便而服用药物的影响。山药既可以做菜，可以做主食或加餐使用，如果吃了较多山药，可以代替部分主食，如中午要求吃2两主食，就可以适当地减量。吃山药有很好的功效，对稳定血糖有作用，但是要注意吃的量。