补锌有以下作用与功效：1、可以改善人们的味觉，唾液蛋白中含有锌离子，补锌对厌食、味觉下降、食欲不振有改善作用；2、促进儿童的生长发育，生长激素合成、细胞新陈代谢需要锌元素；3、提高人体的免疫力，对于反复细菌、病毒感染，可以增加锌元素改善；4、改善生育功能，男性缺锌时会导致精子活力下降、数目下降、精子液化异常等，女性缺锌时会导致卵子成熟障碍；5、对皮肤黏膜有好处，缺锌时皮肤干燥、毛发脱落，补锌可以改善以上症状。对于补锌，平时可以多吃瘦肉，如瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉，多吃鸡蛋黄，还可以从海产品中摄取，如干贝、牡蛎等，植物类中可以多吃坚果类食物，如杏仁、开心果、核桃等，豆类中也含有锌元素，如黄豆、黑豆、青豆等。