大黄米孕妇可以吃吗

怀孕之后，孕妇的饮食是需要家属重视起来的，不是说要给孕妇最好的，而是要给孕妇营养均衡的饮食，而且还要注意不要吃一些含有药性伤胎的食物，大黄米我们大家都不陌生了，这种食材一般是在端午节的时候比较常用到，有的家庭也会使用大黄米来蒸米饭吃，那么大黄米孕妇可以吃吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

大黄米孕妇可以吃吗？

孕妇可以吃大黄米，大黄米，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均 高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。孕妇不要吃桂圆、山楂，螃蟹、生蚝、生鱼片、巧克力、木耳及咖啡为宜，其它食物都可以吃的。但是建议什么食物都是不能多吃的，所以孕妇不要多吃。

大黄米，又称“软黄米”，是由糜子去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。黍，一年生草本植物，分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

大黄米含有丰富的营养。它含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸；含有丰富的维生素E，每100克中含有179毫克；膳食纤维含量丰富，为大米的4倍；含钾高含钠低，100克中含钾201毫克，钠1.7毫克，常吃对高血压患者有益；铁和磷的含量均较大米丰富。

这里给大家介绍一种口感很好营养丰富的大黄米粥。首先准备大黄米、桂圆干、葡萄干。将大黄米熬煮约10分钟，搅拌一下，加入桂圆肉、葡萄干，一边煮粥一边搅拌，发现粥变得粘稠时，盖上锅盖焖10到20分钟即可。由于桂圆干和葡萄干都有甜味，就不用再加糖了，不但营养丰富，而且口感良好。