要想减手臂和肩膀的赘肉，有以下几点：1、要适当的增加上肢力量的锻炼，比如经常做到的引体向上、俯卧撑、举哑铃，因为通过这些力量的锻炼，能够让手臂和肩膀附近的肌肉变的比较发达，而当肌肉发达的时候，手臂和肩膀的形状就能够有很好的重塑的过程。对于促进手臂和肩膀赘肉的分解，也有着积极的作用，因为手臂和肩膀附近的肌肉发达，也能够促进基础代谢率的增加，当基础代谢率增加的时候，就更容易促进附近赘肉的分解；2、要想减去手臂和肩膀的赘肉，就要严格控制饮食的摄入量，因为只有控制了饮食的摄入量，才能够更好的达到机体负能量平衡的状态，进而能够更好的动员手臂、肩膀的赘肉进行分解代谢，所以要想减手臂和肩膀的赘肉，在饮食上就要避免过多油炸的食物和含糖量过多食物的摄入，适当增加蔬菜和水果的摄入，有利于减手臂和肩膀的赘肉。