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痛风能吃韭菜鸡蛋饺子吗
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北京大学人民医院 杨铁生 主任医师
痛风患者可以食用韭菜鸡蛋饺子,韭菜、鸡蛋嘌呤含量较低。但此类患者不能食用高嘌呤食物,高嘌呤食物通常指每100g食物中嘌呤的含量>150mg,包括猪内脏、鸡内脏、鸭内脏,还包括蟹、虾以及海蛤硬壳类海产品。另外,还包括啤酒、白酒、碳酸饮料。除此之外,痛风患者需要适当增加饮水量,保持在2000-2500ml/d。对于血尿酸含量>500μmol/L的患者,还需要在医生的指导下服用降尿酸的药物,包括促进尿酸排泄的药物以及抑制尿酸生成的药物。经过综合处理使血尿酸维持在合理水平,减少痛风复发。
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