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糖尿病能喝含麦芽糖的豆浆吗

参与医生

安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
糖尿病患者不建议喝含有麦芽糖的豆浆,但可以喝豆浆。豆浆可以给糖尿病患者提供植物蛋白,对糖尿病患者是较为有益的营养元素,它含有大豆异黄酮,这种植物雌激素对于女性较为有益。但是建议糖尿病的患者在豆浆中不要添加麦芽糖,较多患者认为吃麦芽糖、果糖等并不会导致血糖水平的升高,这是错误的想法。虽然麦芽糖不会在短期内导致血糖水平迅速升高,但是通过代谢后仍会导致总能量、总热卡增加,从而影响血糖代谢。如脂肪、蛋白质等在代谢的过程中,由于能量过剩仍然会转化为血糖,所以对糖尿病患者需要尽量避免摄入糖类。在饮食上建议低盐、低脂、清淡饮食,需要控制好总热卡,尽量减少糖类含量较高或者升糖指数比较高的食物的摄入,可以摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪类食物。碳水化合物推荐粗粮,如黑米,紫米等粗纤维含量比较高,而且升糖指数不会太高。
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