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糖尿病能喝含有豆渣的豆浆吗
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安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
普通糖尿病患者可以喝含有豆渣的豆浆,对人体而言,这些豆渣可以促进胃肠道蠕动。因为其中含有的粗纤维可以帮助胃肠道延缓对于糖分的吸收,但是要注意不要添加任何糖分,要喝原味豆浆。而特殊糖尿病患者不建议喝含有豆渣的豆浆,如糖尿病合并高尿酸血症、痛风,且较多糖尿病患者都容易合并这个疾病。糖尿病和高尿酸血症、痛风都属于慢性代谢性的疾病,如果合并这类疾病,建议一定要限制高嘌呤类食物的摄入,在喝豆浆时建议将豆渣去除,可以减少豆浆当中嘌呤的含量,有利于控制病情以及血尿酸水平。长期的高尿酸容易导致尿酸盐沉积到糖尿病患者的关节、软组织、肾脏中,最终容易出现痛风,如果血糖控制不好又出现关节的反复红、肿、热、痛,患者可能比较痛苦。
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