上身胖的人要想减肥，需要进行严格的饮食控制。造成上身胖的非常重要的原因，就是没有进行严格的饮食控制。大量食物进入体内，产生过多的能量，并以脂肪的形式储存在上身，进而造成上身肥胖。因此要想将上身胖减去，就要进行严格的饮食控制。通过严格的饮食控制，能够形成机体的能量负平衡，促进上身储存脂肪的动员、分解和代谢，对于减去上身胖有着积极的作用。因此对于部分能量密度较高的食物，包括经常吃到的部分油炸类食物，如油炸的花生米、油炸的薯条、油炸的肉串、油炸的油条和油饼等。在减去上半身肥胖的过程当中，需要进行严格控制。因为从营养学的角度来讲，油炸类食物当中的每1g脂肪能够产生9kcal的热量。通过严格控制油炸类食物的摄入，能够避免过多的能量进入到体内。对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢、促进上身肥胖减肥的作用会比较明显，因此上身胖的人一定要进行严格的饮食控制。