糖尿病患者血糖高可以适量吃燕麦片。燕麦片营养丰富，是用大麦压制而成，属于全谷类食物，含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素和少量蛋白质，含糖量和生糖指数并不高。糖尿病患者吃了以后，有益于营养、有益于健康。丰富的膳食纤维能够延缓血糖的吸收，对糖尿病患者血糖的波动有一定改善作用，丰富的膳食纤维也可以减少食物当中胆固醇的吸收，对糖尿病患者血脂的控制也有一定的益处。此外，丰富的膳食纤维能够吸收胃肠当中的水分，一方面增加饱腹感，也有助于刺激胃肠的蠕动，改善糖尿病患者胃肠功能，帮助促进排便。还能够增加饱腹感，有利于糖尿病患者坚持饮食控制，但是要注意适量。因为过量吃也会增加糖尿病患者胃肠负担，很多老年糖尿病患者胃肠功能减弱，如果过量吃，会影响患者的胃肠功能消化吸收，应该和其他全谷类的食物交替食用。例如喜欢吃的全谷类食物，豆类里面的红豆、绿豆、芸豆、黑豆，还有根茎类的全谷类食物，包括红薯、紫薯、山药、土豆，都可以交替食用，都要掌握好量。还要和细粮、精米、精面交替食用，这样营养更加均衡，生活质量也会更高。