板栗中的嘌呤含量不高，经相应测定表明，每100g板栗中所含嘌呤量为34mg左右。从营养学角度而言，每100g食物中嘌呤含量在50mg以下属于低嘌呤含量食物，每100g食物中嘌呤含量在50-150mg属于中嘌呤含量食物，而每100g食物中嘌呤含量在150-1000mg则属于高嘌呤含量食物。因此每100g板栗中嘌呤含量为34mg左右，属于低嘌呤含量食物。患者可以适当食用板栗，可以为机体补充一定能量，同时也不会导致过多嘌呤进入体内。但是如果患者不加节制地食用板栗，造成每100g板栗中所含的34mg左右的嘌呤积少成多，进入人体，此时也会引起血液中的尿酸水平增高，从而影响身体健康。