花生是中嘌呤含量的食物，100g花生中的嘌呤含量是96.3mg，所以痛风或者高尿酸血症的患者，在稳定期时，可以适当进食花生，但并不建议痛风或高尿酸血症患者大量进食这种食物。花生含有丰富的脂肪以及不饱和脂肪酸，痛风或高尿酸血症患者通常会合并代谢性疾病，比如血糖升高、血脂代谢的异常等，这时如果大量进食花生，可能会导致患者出现血脂明显升高的情况。另外花生是中嘌呤食物，在痛风急性发作的时候不建议服用。所以对于花生这类食物，可根据患者的具体情况少量进食。进食花生的方法也要注意，如果使用油炸等食用方法，可能会增加血脂代谢异常的情况。在进食花生时建议水煮或烤花生，这样的方法对机体的影响可能会相对减少。