孕妇炖鸡时可以加一些敷料，比如香菇、大枣对孕妇都有帮助。鸡肉蛋白质比较丰富，脂肪含量比较低，对孕妇是极佳的补充优质蛋白的物质。还有香菇，香菇含有大量的叶酸，对于孕妇是补充叶酸的很好食品。再有大枣，大枣含有丰富的铁元素，可以帮助孕妇纠正贫血。孕妇在孕期饮食搭配要营养均衡，尽量做到多种多样。如果想更清淡些，炖鸡时可以去掉鸡皮，这样更清淡，更有利于孕妇的消化和吸收。孕妇在合理的营养搭配下，尽量要做到多种多样，既要吃鸡肉、牛肉、鱼肉，也要吃牛奶、鸡蛋才能补充优质蛋白。而且要吃些应季的新鲜蔬菜水果，蔬菜水果含有丰富的叶酸、矿物质、维生素对孕妇的营养补充非常好。