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豆腐的嘌呤含量高吗

参与医生

北京大学人民医院 杨铁生 主任医师
豆腐并不属于高嘌呤食物,而是属于中嘌呤的食物,且当豆腐加工后,嘌呤含量还会有所下降,所以高尿酸血症和痛风患者可以适当食用。实际导致痛风和高尿酸血症患者嘌呤的因素中,食物因素只占20%左右,而多数导致患者嘌呤升高的原因如下:1、如高血压、糖尿病、高脂血症等,可使患者的排尿酸能力下降;2、如使用破坏细胞的药物、抗肿瘤药物等,使得细胞破坏增多,导致细胞内的嘌呤转化成尿酸,而使得血尿酸含量升高;3、此外,若体内嘌呤生成过多,也可导致患者嘌呤含量升高。因此,作为高嘌呤血症的患者,一定要及时前往医院,请专科大夫进行诊治,找到引起高嘌呤血症的原因,再根据具体情况,适当服用降尿酸的药物治疗,如促进尿酸排泄的药物,以及抑制尿酸生成的药物等。
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