粗粮是指未经精细加工的谷物或豆类，如糙米、全麦面包、燕麦、玉米、红豆等，与精制谷物相比，粗粮保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动、增加饱腹感、稳定血糖等，对于一般人而言，适量食用粗粮对胃有好处。粗粮中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，减少便秘或消化不良的发生。此外，粗粮的升糖指数比较低，有助于稳定血糖，减少糖尿病和肥胖的风险。对于一些特殊人群，如患有胃溃疡、胃炎、胃食管反流的胃肠病患者而言，过量食用粗粮可能会加重症状。因为粗粮中的膳食纤维比较粗糙，可能会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀等不适感。胃肠不好的人应该根据自己的情况，适量食用粗粮，并选择容易消化的品种，如糙米、燕麦片等。同时使用粗粮时，应该注意细嚼慢咽，避免一次性摄入过多。