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孕妇血糖高可以喝银耳汤吗,要注意什么
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首都医科大学宣武医院 周齐 主任医师
建议煮无糖的雪梨银耳汤。很多孕妇喜爱喝银耳汤,比较软糯,容易消化吸收,是较好的中间加餐的汤类食物。但是如果吃红枣莲子银耳汤,能量就会大大上升,100克所提供的热量可达388大卡。因此可见添加物不同,产生能量也完全不同,银耳汤如果加用较多辅料,也要注意辅料所含能量,需要维持总原则。即妊娠期糖尿病一天总能量是1800-2000大卡,此外还要吃主食、蛋白质来补充能量,还要吃早餐、中餐、晚餐。银耳汤是属于加餐类食物,每一餐能量都需要配比严格,所以要注意每餐食物提供的能量,进而再来决定煮哪种银耳汤,建议喝雪梨银耳汤。因为所提供的能量较低,可以作为加餐辅食,营养较好。
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