肾病不是吃肉的禁忌证，只是不同的肾病对肉的摄入量有差异，有些肾病可以多吃肉，有些只能少吃肉而不能多吃。如果蛋白尿比较少，而且血中肌酐在正常范围内，这时摄入肉类，不管是鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、羊肉都可以适当摄入，摄入量和正常人可能没有差别。如果肾病比较严重，达到肾病综合征水平，尿中蛋白质＞3.5g/d，血中蛋白低于30g/L，或者出现水肿，这时摄入肉类可能受到限制。首先摄入肉类中含有丰富的蛋白质，有可能加重肾脏的损害造成蛋白复合性肾病。其次出现肾病综合征水肿后，胃肠道功能可能不良，摄入过度的肉类可能加重胃肠道功能的不适，出现恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况，不利于疾病的治疗。如果肾病患者出现肌酐升高，这时也不主张摄入过多肉类。因为摄入肉类中含有丰富的蛋白质，在机体不但造成蛋白复合性肾病，而且容易代谢成过多的肌酐，使血中的肌酐不容易降低，不利于基本治疗。