孩子身高发育后天因素是一个综合性问题，不是单纯补某一种食物能够决定的。决定孩子最终身高的因素包括遗传因素、充足睡眠、营养、运动、心理因素、家庭因素，遗传性因素占绝大部分，大概是60%-70%，即先天因素占60%-70%。先天方面无法进行更改，只有通过后天方法，尽量促进孩子身高，具体如下：1、充足睡眠：充足睡眠非常重要，因为在熟睡后，孩子的生长激素分泌明显高于清醒的状态下；2、适当运动：适当运动的孩子的生长激素，也可以高于平时不运动的孩子，所以运动也可促进发育；3、饮食方面：如高蛋白饮食、低糖饮食，可促进孩子身高发育。因此尽量给孩子吃一些高蛋白饮食，比如牛奶、各种肉类食品，包括牛肉、鸡肉、鱼肉类的食物，可以促进孩子身高。而含糖、含脂肪较高的食物，比如油炸食物会抑制孩子身高发育。因为低糖饮食可促进身高发育，而高糖饮食可抑制身高发育，可以抑制生长激素分泌；4、其他方面：如家庭关系较好、家庭和睦，空气、阳光比较充足，也可促进孩子身高发育。还有一些包括钙、磷、维生素D等物质，以及甲状腺素等激素分泌，也可以促进孩子身高发育。