老人气血不足可以通过药物和非药物的疗法进行调理，具体如下：1、药物疗法：药物有成药和草药，成药一般选用八珍汤进行调理，八珍汤是党参、茯苓、白术、甘草构成的四君子汤，加上川芎、当归、熟地、白芍构成的四物汤。另外也可以用食材配合补气血的药物，如炖肉时可以加上黄芪、党参、太子参补气，加上熟地、当归补血，经常服用对老人的气血有一定好处；2、非药物疗法：如针刺，对调整老人的气血有较好的作用，不会上火，但是需要时间较长。另外艾灸对老人的气血不足也有一定作用，如灸足三里、肾俞、关元等穴位，如果老人阴血不足，则容易导致上火。如果有上火的表现，需要多喝水，同时建议进行缓和的有氧运动，如意拳、站桩功，具有养气、补气作用，而且无副作用。