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高血糖可以吃燕麦片吗
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中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
血糖高的糖尿病患者可以适当地吃麦片,但是要注意控制量,否则有可能会导致血糖进一步增高。燕麦片的主要成分是淀粉,同时还含有大部分的粗纤维,吃了燕麦可以让患者增加饱腹感,从而间接减少其它食物的摄入。所以部分患者吃了燕麦片之后觉得肚子比较饱胀,吃其他食物的量会相应减少,因此会出现血糖的降低,但此种降低与每天能量摄入减少相关,而并不是燕麦具有主动降低血糖的能力。燕麦片如果在冲泡的时候比较稀,也有可能会导致消化吸收比较快,有可能会让血糖增高比较明显。另外吃燕麦片要注意控制量,不能每餐吃得太多,如果吃得过量,每天能量摄入超标,同样也会增加血糖。
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