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高血糖可以吃南瓜吗
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首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
高血糖可以吃南瓜,而且南瓜含有很多的粗纤维、蛋白质、果胶,另外含量比较多的是胡萝卜素、维生素A,对部分眼睛视力不好的人有效地补充胡萝卜素、维生素A,可能对皮肤胶质、视力有非常大的帮助。因为南瓜含有的粗纤维比较多,所以可能对老年便秘效果比较好,这也是高血糖或者糖尿病患者经常受到困扰的一个方面,就是胃肠蠕动比较慢或者出现便秘的情况。如果吃了南瓜后就可以有效地缓解便秘,改善胃肠功能,所以高血糖患者可以吃南瓜。如果高血糖患者吃了南瓜,因为有粗纤维、果胶,可能增强饱腹感,可以减少吃其他的食物,这样减少对其他食物的摄取后,就会减少食物的总量,从而有助于血糖的控制。
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