含维生素的食物有很多，具体种类分析如下：1、谷类：比如大米、小米、玉米、荞麦、燕麦当中含有丰富的维生素，尤其在谷物的胚芽和麸皮当中，含有更多量的维生素；2、瓜茄类蔬菜：比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西红柿、青椒当中往往含有丰富的维生素；3、蔬菜当中的叶菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜当中也含有丰富的维生素；4、柑橘类水果：比如橘子、柚子、橙子、柠檬当中含有丰富的维生素；5、枣类水果：比如鲜枣、红枣、脆枣、冬枣当中含有丰富的维生素。