因为糖尿病患者本来可能会出现血糖比较高，而且随着进餐的时候，胰岛功能分泌会有后延，所以餐后血糖升高可能是缓慢上升的过程。但大多数患者进餐以后，血糖应该在2小时左右时是一个高峰，过了2小时之后，血糖可能就逐渐下降。因此糖尿病患者吃水果的时间，会建议尽可能安排在2顿饭之间。不要在饭前吃，因为饭前吃完水果，马上就要吃饭，势必会由于水果的糖分和饭的糖分，而导致血糖会升得比较高。也应避免吃完饭马上吃，吃完饭马上吃同样会存在这个问题。水果和饭的糖分对血糖的影响都会比较大，都会造成血糖短时间就会升得比较快。如果在两餐之间吃水果，正常进餐以后，血糖开始逐渐下降，此时再吃水果就避开血糖高的高峰。而且一次吃水果也不推荐吃太多，对于水果，先要保证血糖控制比较平稳的情况下吃水果，还要考虑到水果自身的含糖量，即升糖指数。食用的时间最好建议是在两顿饭之间，少量、多次吃水果，避免造成血糖太大的波动。