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提高记忆力的食物

参与医生

北京大学第一医院 黄世昌 副主任医师
提高记忆力是很复杂的科学性问题,针对不同的病因造成的记忆力损害,可以采取不同的措施。日常生活所吃的食物,蔬菜、水果、主食、副食等都是为了维持正常的生理活动进行摄取,这些营养能够支持正常的生理活动。通过摄取食物中的营养素,脑细胞才有了记忆力,比如血脂中的胆固醇,参与大脑神经细胞的记忆功能,主要作用在细胞膜上,对于记忆力的建立、健全、发展起到很主要的作用。食物中,脂肪就含有胆固醇,另外还有部分食物可以促进大脑神经细胞的发育,比如蛋白质、氨基酸、微量元素、卵磷脂等,这些东西都是日常的食物当中所含有的有效成分,对于脑细胞的正常生理活动起到支持和修复的作用,脑细胞的线粒体拥有大量能量,对于修复脑细胞的功能,脑细胞的正常生理活动也有支持作用,所以只要有正常的饮食就可以。 如果患病,病人需要增加营养,增加有助于脑细胞功能修复和发生发展的食品,要在营养师的指导下进行,而不要轻信民间的偏方,这些都是缺乏科学根据的。营养增加不好,营养过剩,也会罹患其它的疾病。
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