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早点吃什么可以提高记忆力

参与医生

郑州大学第二附属医院 刘春岭 主任医师
早点对于人的一天非常重要,可以选择以下食物:1、优质蛋白:早点如果可以吃优质的蛋白,尤其是海产品,像虾、深海鱼等,第一基本上不含脂肪,主要是含优质的蛋白,另外还含有不饱和脂肪酸,都有利于脑内的髓鞘形成,而且蛋白质也有助于脑神经递质的形成,这是作为首选,叫做白色的肉。再一个就是家禽,鸡、鸭肉类,其次也可以选猪肉、瘦肉、牛扒等带颜色的肉,也可以提供比较好的蛋白质;2、磷类食物:也可以选择少量进食含磷之类的,如豆类,包括每天也可以进食一个蛋黄,因为也是形成脑神经髓鞘的一些有必要的有益成分。总而言之,早点一般没有必要特别挑剔,适当改变早餐的结构,有可能对短期的记忆力提高有所帮助。
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