糖尿病患者可以适量吃瓜子。作为坚果种类之一，瓜子含有丰富的蛋白质、优质脂肪、矿物质、维生素E、钾，对于糖尿病患者有很大帮助。但是瓜子属于坚果类，含有较高的油脂，并非多多益善，并不能因为不甜就随意多吃，每天量要掌握在25-30g，这样既可以改善营养，也不至于使血糖过多增长。如果摄入过多瓜子，油脂也会摄入过多，不利于体重控制，也会对血脂产生不利影响，糖尿病患者没有绝对禁忌的食物，但是要注意健康得食品，健康的食品一方面有营养，另一方面能量密度不很高，且还要注意控制量。坚果各种种类都可以选择，如花生、榛子、杏仁，可以交替选择，生活质量也会更高，而且更加均衡，注意尽量将血糖控制相对稳定和满意，此时再吃瓜子或其它坚果，对血糖的影响才会降到最小。