尿酸高的患者可以食用土豆丝，但应注意食用量不宜过多，主要是控制高嘌呤食物的摄入，包括内脏如猪肝、猪心、猪肺、猪肠、猪肚、鸡心、鸡肝、鸭肠等，包括贝壳类的海鲜如蟹类、虾类以及啤酒、白酒、碳酸饮料等。高尿酸血症的患者要适当增加饮水量，保持在2000-2500ml/d，根据体重不同而有所不同。如果血尿酸值＞500μmol/L，还要在医生指导下服用降尿酸药物，包括促进尿酸排泄、抑制尿酸合成的药物，如苯溴马隆、别嘌醇和非布司他。经过综合治疗使血尿酸含量维持在合理水平，减少痛风的发作。