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痛风病人可以吃蟹吗
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中日友好医院 金笛儿 副主任医师
痛风病人实际上可以偶尔吃少许螃蟹,但是绝对不能多吃。因为螃蟹这类食物属于海鲜,海鲜类都属于高嘌呤食物,痛风病人需要忌口,高嘌呤的食物显然不能多吃,就涉及到痛风治疗的原则。痛风是一种代谢性疾病,不能指望着单靠一种药物,不管是中药还是西药来进行治疗,改变生活方式是痛风较重要的治疗方面。近年来也有很多研究都在研究痛风病人应该怎么吃会更好,高嘌呤物质还是要忌口。高嘌呤物质主要可能包括红肉、海鲜类,注意海鲜类的食物实际上属于白肉的范围。白肉是指禽类的肉,这些肉实际上饱和脂肪酸含量是好的,从脂肪酸的角度考虑有好处,但是从痛风角度、高嘌呤的角度考虑不好。红肉是哺乳动物,猪、牛、羊的肉,含有更多饱和脂肪酸,也含有更多嘌呤物质,所以痛风患者也是适当要忌口,尽量要少吃螃蟹。
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