痛风病人可以吃腐竹，腐竹的嘌呤含量并不高，而且经过加工，嘌呤含量有所下降。痛风患者主要是限制高嘌呤食物的摄入，是指100g食物中嘌呤含量超过150mg的食物，包括内脏，如猪肝、猪心、猪肺、猪肚、鸡心、鸡肝、鸭肠等，还包括海鲜等海产品，以及啤酒、白酒、黄酒、碳酸饮料等。痛风患者还需要适当多喝水，每天饮水量保持在2000-2500mL，根据体重不同而有所差异。如果血尿酸含量＞500μmol/L，需在医生指导下服用降尿酸药物，包括促进尿酸排泄药物以及抑制尿酸生成药物，如别嘌醇和非布司他。痛风患者若同时患有高血压、糖尿病、高脂血症等疾病，也需要进行治疗，使血尿酸含量维持在合理水平，减少痛风的复发。