火龙果与牛奶一同食用是否能够起到减肥作用，需要具体问题、具体分析。如果在严格控制全面饮食均衡的前提下，适当食用火龙果与牛奶，并不会引起过多能量进入体内，能够较好地维持整体能量负平衡，促进脂肪分解与代谢，此时能够起到较好的减肥作用。而且适当食用火龙果、牛奶，还能够为机体补充丰富维生素、矿物质，能够为体内较多酶与辅酶提供丰富原料，能够较好调节包括脂肪在内的众多代谢。适当食用火龙果与牛奶，还能为酶与辅酶合成提供丰富的原料，在提高机体代谢调节水平方面，也具有积极作用，进而能够发挥提高减肥效果功能。但如果患者不加节制进食过多的火龙果与牛奶，则会使得火龙果中所含糖分，与牛奶中所含蛋白质，产生的能量积少成多进入体内，此时不利于减肥进行。