胆固醇高能喝牛奶 ，喝牛奶的主要目的是补充钙质、蛋白质。血脂高尤其胆固醇高时，患者认为牛奶中的脂质会影响胆固醇，但食物中胆固醇吸收到体内，影响到血胆固醇的比例并不高，血胆固醇的70%是肝脏自身合成，只有30%来自食物，如果总是过多摄入大量油脂，可能会影响血胆固醇。胆固醇升高的因素影响非常多，除了饮食因素，包括遗传功能、遗传背景，都会影响血胆固醇，如果本身胆固醇特别高，也可以选择脱脂牛奶，牛奶的主要成分是蛋白质、钙质，对人体而言吸收非常好。如果一定考虑胆固醇特别高，喝牛奶有所顾虑，则可以选择低脂或者脱脂牛奶。对多数患者而言，如果胆固醇高，每天喝300ml牛奶，即使是全脂牛奶，影响也不太大。因为食物中的脂质对整个胆固醇影响不大，可能对甘油三酯相对影响较大，但是牛奶里的油脂对甘油三酯影响也并不大，因此胆固醇能喝牛奶。