3、十成饱,死得早;二分饥,増免疫
因此,为了让机体能正常新陈代谢,人们在保证充足营养的同时,一定要让自己存有二分饥饿,提高人体免疫力。
有的专家曾统计出了这样的数据:如果人类采取“少吃”的饮食模式,时常保持二分饥饿,其寿命将会增长20%~30%。也就是说,长期处于微饿状态的人要比终日饱食的人的寿命长20年左右。
美国做过一个动物实验:两群猴子,一群吃饱为止,一群七八分饱。10年下来,每餐吃饱的猴子肚子大、高血脂、脂肪肝、冠心病的多,100只猴子病死了50只。另一群猴子苗条、健康,100只死了12只。
15年时,顿顿吃饱的猴子都死光了,高寿的猴子都在七八分饱的群中。最后的结论是:低热量的膳食是健康的法宝。
“一元钱随便吃……结果不吃白不吃,吃了也白吃,白吃还要吃,这种习惯下来,脂肪肝等非常多。”
一个机关的保健医生说:“我们单位待遇特别好,但三高多、各种慢性病患者多。”肉菜、冷菜、点心、水果,丰盛极了,随便吃就交一元钱,要在外面怎么也得花七八十块。结果不吃白不吃,吃了也白吃,白吃还要吃,这种习惯下来,胖子、脂肪肝非常多,结果和美国实验中的动物猴子一样了。
4、饮食八分细、两分粗
很多加工过的细粮成分单一,营养成分尽失。而粗粮营养丰富,且富有药用价值,合理食用,有益健康。
粗粮包括:小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞;黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆;土豆、红薯、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻等。
细粮包括:大米、白面
八分细粮、二分粗粮混合食用或轮流食用,让粗、细粮中的营养成分互补,才是最佳的营养“混搭”方案。